学校积极参加湖北省全谷物科学膳食宣传推介活动

3月15日，由湖北省粮食局主办的2025“荆楚粮油促销季”全谷物科学膳食宣传推介活动在武汉国际会展中心外广场举行。学校副院长刘齐和科发处负责人、粮食与食品工程学院师生代表应邀参加大会。

活动中，学校粮食与食品工程学院师生面向参观市民科普宣讲科学膳食的理念，通过全谷物食品品尝、全谷物实物展示、稻谷加工过程展示以及科普宣讲等丰富多样的形式，帮助市民群众对全谷物有了全面深入的了解，进一步普及了科学膳食理念。

为了进一步丰富此次宣传推进活动，3月18日晚，学校还举办了全谷物知识专题科普讲座，培养一批全谷物知识科普志愿者，深入社区开展全谷物科普宣传。粮食与食品工程学院教师左祥莉以《探秘全谷物：小籽粒，大营养》为题，生动阐述了全谷物的营养价值。现场问答环节，粮食与食品工程学院教师陈洁就全谷物的定义、种类及营养价值等问题为大家进行解疑答惑，积极宣传全谷物的健康益处。